很多小本创业者都想要经过开一家汉堡店来致富，其实开一家汉堡店来创业并没有错，一是由于汉堡店自身投资少，需求的人手也少，是风险比拟低的投资项目，而且很合适老手来积聚创业经历，二是汉堡快餐这种利润是非常大的，三是汉堡快餐不只复购率高而且消费群体普遍。从这几个方面来看开一家汉堡店还是非常有开展前景的，但是目前来察看汉堡行业我们就能发现，汉堡市场上不只品牌良多，而且产品口味也相差无几，网上更是各种网红品牌自创品牌 不时涌现，网上各种加盟品牌也是真假难辨，关于想要加盟开店的创业者更是一大考验，那么如何躲避市场上带来的各种开汉堡店的坑呢？想开汉堡店真正坑你的是谁？我们来看一看吧。
一、品牌的坑
根本上大少数创业者想到的第一个创业项目就是加盟汉堡店，为什么？由于汉堡店给人一种错觉：暴利！并且加盟这种方式，不需求创业者自身掌握什么技术和经历，只需有钱加盟，就能迅速复制开店，根本除了钱以外，其他都是零门槛，但是入了坑的人才渐渐发现，有很多品牌是只顾加盟费而不理加盟商的各种诉求，最初招致加盟商走向关店的境地。
我们无论是在街头还是各种广告宣传都能看到很多汉堡品牌门店前不断排长队不时，给想要创业者一种假象，想着加盟这样一个品牌也能做到如此火爆的生意，但是很多时分这些品牌都是有意为之，等加盟商加盟之后就不论不问。真正的大品牌加盟条件都是非常苛刻！像
华莱士这个汉堡界的高端品牌，实力弱小且加盟门槛较高，严厉保证每一家
华莱士店都能是高质量，优质的效劳，自然是生意好的。
创业者选择加盟汉堡店，除了想要取得一整套的开店方案，更重要的还在于后续的运营扶持和产品更新。坑人的汉堡品牌往往都是开店前处处给承诺，承诺会指点运营，承诺会产品研发，开店后公司就迅速变脸，爱理不理，半年都研发不出一款新品。
那么如何辨认品牌的坑？
首先，千万不要做山寨品牌和擦边球品牌！而且要着重研讨品牌的加盟政策。成熟的品牌会对加盟商或合伙人有比拟严苛的要求，不会承诺盈利，反而会强调风险，并且根本会要求要亲身运营管理，不能做甩手掌柜，不能当成投资项目，由于成熟的品牌不希望投机的人把品牌做烂。而那些卖投资而不是卖产品的公司，则是完全相反，他们会给你灌输只需有钱就能赚钱的理念，并且步步紧逼，直到你掏钱，然后便翻脸消逝。然后看产品的更新速度。可以经过检查以往新品的推出速度，假如能跟上市场节拍阐明公司的确有研发团队，假如分明滞后于市场的，所以公司压根就不注重产品，这种公司别碰。
二、选址的坑
开店选址就跟买房一样，接近地铁、学校、商场，依托弱小的客流量，总该可以活下去。其实还真不一定。商圈一定要契合加盟品牌的定位。定位高端的品牌最好进驻一流的商场，定位中低端的最好能在地铁商业街、地铁口、学校左近。但是有一点要特别留意，不要选对了商圈却选错了地位，假如不是成熟的头部大品牌，不要选在商圈的偏远死角！
商圈除了要契合品牌定位，还要看曾经存在了哪些竞品，能否曾经饱和，能否还有才能抢占市场份额。通常来说，只需是成熟的头部品牌，即便区域曾经饱和那也不必怕，品牌自带流量。但假如是小品牌，不建议进入竞争剧烈的区域。
目前汉堡市场的行情是，一二线城市根本曾经饱和，假如不是头部品牌和经历丰厚的管理者，不建议创业者在一二线城市开店。而汉堡店还在向3-5线城市下沉，可以选择合适3-5线城市消费程度的中低端成熟品牌加盟，然后用心运营。
三、运营的坑
1.饥饿营销，雇人排队
这种营销战略是前几年头部品牌刮起的歪风，虽然说的确有效果，吸引了大批的消费者慕名而来，但是很多小品牌也自觉的跟风，殊不知这是白花钱减速本身死亡。根本上正常人对排队都是讨厌的，尤其是在一线城市，大家的工夫都那么珍贵，谁舍得花几个小时排队就为了一杯汉堡。但是不得不供认，大品牌能吸引的客群五花八门，就是有人真的情愿等几个小时。可是小品牌的潜在客户，一旦由于排队分开，根本就不会再回头了。
2.打折促销
大品牌的定价和促销活动由总部制定，普通加盟商和合伙人不太有这方面的自动权。而小品牌在这件事情上就要十分的小心慎重。建议除了停业大促以外，不要停止太低折扣的促销。大品牌都在卖低价，由于消费者认可它们的品牌溢价。小品牌简直没有品牌溢价，价钱根本就代表了产品价值，假如在日常促销中，为了引流或许做活动，把促销价钱做到了本钱价左近，日后一旦价钱升回去，消费者就会觉得不值，他们会去寻觅下一个做大促销的品牌。这是有数理论检验过的经验，日常促销不要做到8折以下，客户对品牌的价值认知一旦跌下去就再也上不来了。
关于真正想要在汉堡行业干一番事业的人，一定要在选择
汉堡加盟品牌的时分擦亮眼睛，有实力的最好选择像华莱士这种的大品牌加盟，无论是售后效劳还是运营管理经历都要比小品牌靠谱的多。假如有更多想要理解汉堡加盟的留意事项，可在
华莱士官网理解哦。
